Tag Archives: #negara #kopi #penghasilkopi #negarapenghasilkopi #kopiterbaik

5 NEGARA PENGHASIL KOPI TERBAIK DI DUNIA

Taukah kamu darimana asal kopi-kopi yang sering kita minum? Apakah dari Indonesia atau luar negeri?

Kopi yang biasa kita minum itu tak bisa tumbuh di sembarang tempat loh. Pasalnya kebun kopi harus berada di negara yang memiliki iklim tropis seperti Asia Tenggara, Amerika Selatan dan sebagian negara di Afrika. Faktor iklim ini sangat akan mempengaruhi hasil dari biji kopi itu sendiri.

Tak heran jika biji kopi tertentu memang bisa membuat nikmat bagi siapapun yang meminumnya. Langsung aja yuk tanpa berbasa-basi kita lihat negara mana saja dengan penghasil kopi terbaik di dunia.

1.Brazil

Brazil

Bukan hanya menjadi yang terbaik, perhasil kopi terbesar pun berasal dari Brazil. Sekitaran 1830, mereka sudah mulai untuk mengekspor kopi ke seluruh penjuru dunia. Bahkan 30% perdagangan kopi ini berasal dari Negara ini loh. Mana sih pecinta biji Arabica? Soalnya sebagian besar dari produsen kopinya ada penghasil biji arabika. Terdapat 3 negara bagian yang memiliki perkebunan kopi dengan suhu yang pas yaitu Sao Paulo, Parana dan Minas Gerais.

Selain menanam, Brazil pun ikut serta dalam mengolah kopinya untuk di perdagangkan. Tak heran jika Brazil disebut sebagai negara pertama penghasil kopi terbesar.

 

2.Vietnam

Vietnam

Selanjutnya ada negara penghasil kopi terbesar di dunia yaitu Vietnam. Sebenarnya jika di bandingkan dengan Brazil mungkin sama-sama saja, tapi bisa dibilang Vietnam ini negara penghasil terbesar di Asia. Jika Brazil adalah penghasil Arabika, Vietnam pun memiliki identitas sendiri dengan penghasil robusta. Vietnam pun mampu menghasilkan biji kopo hingga 1,6 juta ton lebih per tahun 2016 lalu.

Di Vietnam sendiri terdapat cara yang paling terkenal untuk menyajikan kopinya yaitu dengan menggunakan cangkir filter untuk menunggu tetesan kopi untuk memisahkan dari amasnya. Cara seperti ini disebut dengan dripper, makanya gak heran jika kamu sering mendengar kata coffee drip atau Vietnam drip. Selain itu, disana pun terkenal dengan sajian kopi yang diberi susu kental manis.

 

3.Indonesia

Indonesia

Indonesia sudah mengenal kopi sejak jaman penjajahan Belanda pada ratusan taun yang lalu. Saat Belanda ingin menguasai Indonesia, salah satu pusat produsen kopi pun hampir di monopoli olehnya. Meski sempat terhambat, seiring berjalannya waktu kita mulai memasuki tahun 2000, Indonesia mulai bangkit kembali.

Di Indonesia sendiri, kopi tumbuh di beberapa daerah seperti Jawa, Sumatera, Sulawesi dan Papua. Yang uniknya juga, setiap hasil kopi dari daerah tersebut memiliki rasa dan aroma yang berbeda. Indonesia pun sempat menghasilkan hingga lebih dari 600.000 ton pada tahun 2016, dengan begitu kopi Indonesia pun sudah mulai di ekspor ke negara-negara lain.

 

4.Kolombia

Kolombia

Pengembangan kopi di Kolombia dimulai pada tahun 1790, namun untuk pendistribusiannya baru dimulai saat 1835. Saat itu Kolombia sudah termasuk komoditas penting untuk ekspor kopi. Pada tahun 2016, Kolombia juga berhasil menghasilkan sebanyak 800.000 ton biji kopi. Inilah yang membuat Kolombia menjadi penghasil kopi terbesar, selain itu juga menjadi penghasil biji kopi terbaik. Karena mereka memulai itu semua dari penanaman hingga pengolahan. Daerah yang dijadikan dan memiliki iklim yang stabil berada di Caldas, Tolima, Antiqouia dan Risaralda.

 

5.India

India

Bukan hanya terkenal dengan penghasil rempah-rempah saja, India pun ternyata bisa menghasilkan kopi hingga lebih dari 300.000 ton kopi pada tahun 2016. Lagipula tak seluruh daerah India bisa dijadikan untuk perkebunan kopi dikarenakan iklim yang kurang baik. Biji kopi yang dihasilkan berupa Robusta, namun sangat disayangkan bahwa masyarakat India lebih memilih untuk mengonsumsi teh dibanding kopi. Jadi tujuan utama dari produksinya untuk mengekspor ke luar negeri khususnya negara Eropa.