Tag Archives: aneh

Kopi Terlalu Pahit

Kopi Terlalu Pahit? Atasi Dengan Cara Ini

Siapa sih yang gak suka kopi di zaman ini? Mulai dari remaja hingga dewasa kebanyakan suka sekali minum kopi di kala santai.
Biasanya mereka menyantap kopi tersebut di café maupun membuatnya sendiri di rumah. Namun, walau mereka menyukai kopi, tidak semua orang bisa tahan dengan kopi yang terlalu pahit sama seperti kalian kalah saat anda bermain judi dadu online namun kalian kalah makan akan pahit rasanya.

Jika tidak terlalu suka dengan kopi yang pahit, biasanya mereka akan menambahkan gula. Namun, kadar gula yang terlalu tinggi bisa-bisa menyebabkan diabetes.

Pakai Ini Agar Kopi Tidak Terlalu Pahit

Kopi Terlalu Pahit

Terlalu pahit gak kuat, terlalu manis, diabetes. Serba salah juga ya. Tapi ternyata, pahitnya kopi juga bisa diikat dengan bahan lain yang ada di dapur loh.
Nah, untuk mengatasi hal ini, cobalah gunakan cara-cara dibawah agar kopi kalian tidak terlalu terasa pahit, namun juga tidak perlu khawatir diabetes.

1.Campur Kopi Dengan Telur

Kedengarannya memang aneh. Tapi, protein yang terkandung di dalam telur itu lah kuncinya. Ketika kamu menuangkan air mendidih ke dalam campuran bubuk kopi dan telur, protein dalan telur akan mengikat bagian dasar kopi yang menyebabkan rasa pahit.
Pastikan kamu mengaduk campuran tersebut dengan segara dan cepat agar telur tidak menjadi matang dan kopi tidak terlihat seperti telur orak-arik.

Kopi Terlalu Pahit

2.Tambahkan Sedikit Garam

Garam akan mengikat sebagian besar pengecap pada lidah yang dapat mendeteksi rasa pahit. Dengan adanya garam, ikatan rasa pahit dan papilla lidah akan melemah.
Kamu bisa mencampurkan garam ke bubuk kopi sebelum dituang air mendidih. Ingat, garam yang dicampurkan cukup sejumput saja.
Jangan sampai kamu memakai terlalu banyak garam sampai-sampai kopi mu menjadi asin. Akan sangat aneh rasanya.

3.Campur Dengan Rempah

Bahan lain yang bisa kamu gunakan ke dalam campuran kopi adalah rempah. Tambahkan bubuk rempah supaya kopi menjadi kaya rasa sehingga bisa menyamarkan rasa pahit yang ada di kopi.
Kamu bisa memilih rempah-rempah yang tajam seperti kayu manis, pala, lavender,dan lain-lain sesuai keinginanmu.

Kopi Terlalu Pahit

4.Gunakan Ekstrak Vanili

Vanili memiliki aroma yang wangi sehingga bisa mengalihkan perhatian dari rasa pahit di lidah. Kamu bisa menambahkan sejumput ektrak vanili agar kopi mu lebih harum dan tidak terlalu pahit sehingga bisa kamu nikmati.

5.Konsumsi kopi ber-profile roasting “light”

Kopi Terlalu Pahit

Rasa pahit yang terdapat pada kopi bisa disebabkan oleh banyak hal. Salah satunya adalah karena kopi di roasting (sangria / goring) terlalu dark atau gelap.
Karena itu, jika kamu ingin tetap mengonsumsi kopi tapi tidak mau mencapur kopi dengan apapun, kamu bisa mencoba mengonsumsi kopi ber profile roasting light.
Mungkin awal-awal kamu akan merasa aneh. Namun, setelah mencobanya lidah kamu akan terbiasa dengan kopi tersebut.
Kalau sudah terbiasa dengan kopi ber profile light ini, kamu bisa mencoba profile yang lebih medium sehingga lama kelamaan kamu bisa menginsumsi kopi tanpa campuran apapun.

Nah, itulah 5 cara untuk mengurangi rasa pahit yang terlalu dark sehingga tidak bisa kamu nikmati. Mungkin saat mencoba campurannya pertama kali, kalian akan merasa sedikit aneh dan kurang familiar dengan rasanya.
Namun, hal ini bertujuan untuk membantu kamu agar lidah mu terbiasa dahulu dengan kopi. Setelah itu lama kelamaan pasti kamu bisa mengonsumsi kopi tanpa khawatir akan pahitnya yang tidak bisa kamu terima.
Setelah mengetahui hal ini, apakah kalian berniat mencoba salah satunya?