Rekomendasi Kopi Yang Tak Boleh Kamu Lewatkan

Pada tanggal 1 Oktober lalu, dunia memperingati hari kopi Internasional. Indonesia pun demikian. Hanya saja, Indonesia merayakannya pada tanggal 11 Maret.

Kopi asal Indonesia juga menjadi salah satu komoditas yang unggul. Bukan hanya memeriahkan pasar dalam negeri tapi juga menjelajah negara-negara lain di dunia.

 

Rekomendasi Kopi Yang Harus Kalian Coba

Bicara soal jenis kopi di Indonesia, ada beragam yang ditawarkan. Beragam merk yang disodorkan seolah terlihat sama menggiurkannya di lidah para pecinta kopi.

Namun, memilih jenis biji kopi yang akan di seduh, kadang-kadang juga perkara selera. Dan, kopi terasa nikmat bukan hanya dari jenis biji, melainkan juga kesegaran saat menghaluskan (proses grinding) hingga, soal cara menyeduh.

Meski begitu, tetap tak ada salahnya menyimpan daftar rekomendasi kopi-kopi pilihan yang bisa kalian coba.

 

1.Liong Bulan

Kopi legendaris asal Bogor ini memulai produksi sejak 1945. Dijual dalam sachet kecil takaran satu gelas, bubuk kopinya sudah dicampur gula.

Dibandingkan kopi sachet lain, Liong Bulan punya rasa lebih pahit dan kental. Aromanya pun khas. Kalau Anda terbiasa minum kopi tanpa gula, Anda bisa beli Liong Bulan ukuran 250 gram. Dalam kemasan yang lebih besar, biasanya hanya berisi bubuk kopi Liong Bulan tanpa gula.

 

2.Rumah Kopi Ranin

Rumah Kopi Ranin sebetulnya sebuah kedai kopi yang, letaknya di Bogor. Namun kedai kopi ini juga menyangrai kopi single origin. Aneka pilihan biji ataupun bubuk kopi tersedia.

Beberapa jenis kopi arabika di antaranya Mandailing, Flores, Gayo, Java Preanger, Kintamani, Lintong, Toraja dan Papua. Arabika Flores di sini jadi yang paling populer dibanderol Rp115.000 per kilogram.

 

3.Sarongge

Kopi Sarongge ini ditanam petani di kebun-kebun, lereng Gunung Gede dan Gunung Geulis, Cianjur. Sarongge merupakan jenis kopi arabika. Anda bisa pilih mulai dari Sarongge full wash, honey, natural, winey hingga luwak.

Sedangkan jenis kopi robusta diberi nama Sarongge Rosidi. Robusta ini dari dataran tinggi, karena itu menyimpan jejak manis cokelat. Sementara racikan antara sedikit robusta dan lebih banyak arabika bisa Anda dapat di Sarongge Ki Hujan.

 

4.Giyanti

Giyanti sebetulnya nama Kedai Kopi di Jalan Surabaya, Jakarta Pusat. Tapi kedai yang hanya buka sampai pukul 17.30 WIB dan libur pada hari Selasa ini juga menyediakan biji kopi.

Ada tiga biji kopi yang bisa Anda coba antara lain Siraja Biak Biak, Aceh Saman Meriah dan, Siulak Bujang.

Siraja Biak Biak merupakan biji kopi arabika dari Lintong Nihuta, Sumatera Utara dengan aroma yang kompleks. Anda bisa mendapatkan deskripsi karakter ketiganya dengan melongok ke laman Giyanti.

 

5.Tanamera Coffee

Tanamera berarti tanah merah, konon merupakan refleksi dari kesuburan tanah di Indonesia untuk menumbuhkan kopi-kopi terbaik. Ada berbagai kopi dari Bali, Flores, Jawa, Sulawesi dan Sumatera.

Di laman Tanamera, Anda akan menemukan deskripsi masing-masing karakter biji kopi mulai dari keasaman, aroma, aftertaste, sweetness hingga body kopi. Semua single origin dan blend tersedia dalam kemasan 100 gram, 250 gram dan, 1 kg.

 

Selain kopi-kopi di atas, masih ada banyak jenis kopi yang bisa kalian temukan terutama jika kalian pergi ke pasar.

Jika mau, kalian juga bisa menjajal Flores Yellow Cattura, Lintong, Wamena atau juga Cibulao untuk dibawa pulang. Semoga artikel ini bermanfaat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *